アラフィフさるこの軽やかな暮らし方

ひきこもり主婦、行動の一歩目にブログを選んでみました。

ごはん

【簡単】スイカの皮にも栄養あるよ!浅漬けにしたら美味しかった【塩だけ】

果物はバナナすら高いと感じる今日このごろ、お菓子やアイスは我慢しますからスイカは、スイカだけは買わせてくだせ~ と、お代官様にお願いしてはスーパーでカットスイカを買ってくるさるこです。 赤い果肉だけをパックしたものを買うことが多いですが、め…

つるむらさき初収穫!ゆでて酢の物にしたよ【ベランダ菜園】

ベランダ菜園のつるむらさきを収穫しました。初収穫は酢の物にしたので、作り方をご紹介したいと思います。 昨年はじめたベランダ菜園 つるむらさきの初収穫 つるむらさきを茹でて酢の物に つるむらさきを洗って茹でる 調味料を混ぜ、酢の物を作る よく混ぜ…

レタスの50度洗いをやってみました&ミニトマト初収穫【結果を正直に】

買い物にでるのは基本的に1週間に1回なので、食材を長く持たせるための工夫は大事です。 レタスを買ってきたので、50度洗いに挑戦してみました。 レタスの50度洗いとは レタスの50度洗いをやってみた その日の夕ごはん 初収穫!ベランダ菜園のミニトマト ト…

【重ねて】やる気が無いけどヘルシーなものが食べたいときに作る料理【焼くだけ】

こんにちは。料理が苦手といいながら、掃除も苦手な専業主婦、さるこです。 でも夫婦2人分だからラクー 買い物も俺が行くしなー あざーす あ、週一は買い物に出ます…(夫の車で)。 昨日はでっかいなすびが2個あったから、厚揚げと玉ねぎとピーマンと全部炒…

【炊飯器で鶏ごぼう】よい一日を過ごせました【お友達と電話】

さて昨日は、朝からブログを更新して、洗濯掃除など家事をしてから料理をし、それから故郷の親友から電話があって1時間以上話してました。 まあ私のほうは特に話題がないので聞くばかりで悪いんだけど…。大人になってまったく違う人生になってしまったけど、…

ごはんをどれくらい食べているか計ってみました

クッキングスケールというものをはじめて買いました(主婦歴ながいけど)。 つねづね、ごはんをどのくらい食べているのかちゃんと計ってみたいと思っていたんです。 子供のころ実家には、お皿に物をのせたらバネがびょんびょんするようなハカリがあったんで…

料理がおっくうな更年期主婦。健康的な自炊を続けるための工夫

引きこもり更年期の料理めんどくさい期。うちは外食はしないんだけど、パン食やコンビニ食、焼き鳥や唐揚げを買ってくるなど、油断すると栄養バランスが乱れ食費も増えてしまいがちでした。 とうとう、夫の健康診断であやしい数値が… いかんいかん。夫に長生…

地元の天然熟成味噌を買ってみました。うちの味噌汁の作り方

休みの日はよく道の駅に立ち寄ります。いつも、よさそうな野菜や卵があれば買うくらいですが、今回はじめて、お味噌を買ってみました。 天然熟成みそ 美味しかった 味噌にこだわり始めた私たち 天然熟成味噌の製造・販売はどこで? うちの味噌汁の作り方 天…

引きこもり専業主婦の休日。あじさい寺とジャンク&簡単ごはん

引きこもり主婦(私)の休日とは、夫の休日。夫の休日は基本土日ですが、どちらか1日つまり週一で一緒に出掛けることが多いです。 私が引きこもりを休む日であるともいえるでしょう。 引きこもり主婦であるということについて 朝ごはん 昼ごはん あじさい寺 …

ぶんぶんチョッパーで鶏肉をミンチにしてみた結果。2度目はないかもしれない。

夫の朝ごはんに欠かせないウインナー。1日1本とはいえ、添加物とか気になるので手作りすることにしました。 手作りソーセージといっても、挽き肉に玉ねぎやハーブを混ぜ込んで焼くだけのどっちかというとミニハンバーグみたいなもので、簡単に作ってます。 …

4時に起きて9時に寝る生活が定着してきた。朝ごはんのこだわり。

昨日は、はてなブログ開設に夢中になって、気付いたら夕方。 部屋は30度を超えてうだるような暑さで、ぐったりなってしまいました。 うちの夕食はだいたい5時頃です。 夫の勤めには ①早朝に出て夕方帰ってくる【早番】 ②夕方出て深夜に帰ってくる【遅番】 の…