料理しているところを密着取材されました。ちがうかー。
昨日はブログネタもないし料理するところでも写真に撮っとくかーと思ってたら、暇そうな夫が私のスマホで撮ってくれると言い出して。
ちょっと邪魔だったけどおまかせした次第です。
れんこん入りつくねを作る
れんこんをみじん切りにします
横向きに撮ってね
がってんだ
半分はすりおろしてみたり
鶏挽き肉、おろし生姜、しょうゆ、塩コショウ、米粉を入れて混ぜます。
こねこね。やわらかい…
成形してフライパンへ。斬新なアングルで
焼きます。
カメラ係の夫、飽きたようです。
私のスマホでなにやってんの
あとは私が撮ります。
調味料を合わせておきます。砂糖、酒、しょうゆ。
焼き色が付いたらひっくり返して
酒を入れて蒸し焼きにします。
たれをからめて出来上がり～
昨日の夕ご飯
市販のキャベツ千切りにトマト。
昼に煮ていた干し大根と。
つくねはとってもやわらかかったです。
れんこんのみじん切りだけでなく、すりおろしも入れたからかな～
まあ間違いない美味しさでした。
今日はこのへんで。
それではまた。よい一日を～